Resep Untuk Bayi : Bubur Kentang Susu Sebagai Makanan Pendamping ASI

Resep Untuk Bayi Bubur Kentang Susu
Resep untuk bubur bayi Kentang Susu

Saat buah hati anda mulai tumbuh dan berkembang, sebaiknya anda mulai mengenali mereka jenis makanan pendamping yang disesuaikan dengan kebutuhan gizi bayi anda. Biasanya bayi saat berumur 6 bulan, mereka sudah bisa mencerna makanan seperti bubur. Bubur yang diberikan tidak hanya jenis bubur instan yang banyak dijual dipasaran, namun anda juga bisa membuat sendiri dirumah dengan bahan – bahan yang mudah didapat, salah satu contohnya adalah kentang. Bahan ini sangat baik untuk pertumbuhan bayi agar lebih sehat, karena seperti yang kita ketahui kentang mengandung banyak protein dan gizi.
Kali ini ada sebuah resep praktis bubur kentang susu yang bisa anda berikan untuk buah hati anda.

Resep Bubur Kentang Susu Untuk Bayi

Bahan – Bahan 

2 buah kentang berukuran sedang
100 ml susu formula khusus bayi
1 ½ sendok makan tepung beras atau anda juga bisa menggantinya dengan produk makanan bayi seperti milna dan promina
75 ml air matang

Cara Membuat

Untuk membuat bubur kentang susu kali ini ada 2 cara yang bisa anda lakukan, yaitu dengan memasak dengan direbus menggunakan kompor atau bisa juga dengan menggunakan rice cooker.

Memasak dengan wajan
  • Siapkan kentang, kemudian kupas kulitnya dan cuci hingga bersih
  • Kukus kentang terlebih dahulu dengan panci yang telah diisi air secukupnya, kemudian tunggu hingga lunak.
  • Setelah lunak, keluarkan kentang dan masukkan kentang kedalam blender, tambahkan susu, tepung beras dan air.
  • Blender semua bahan hingga benar-benar halus dan tercampur rata.
  • Siapkan wajan masukkan semua bahan, kemudian panaskan dengan api berukuran kecil, lalu aduk – aduk hingga bubur menjadi kental. 
  • Setelah kental dan matang, siapkan kedalam mangkuk bayi tunggu hingga dingin.
Memasak dengan Rice Cooker
  • Memasak bubur kentang susu dengan menggunakan rice cooker hampir sama langkahnya dengan memasak seperti cara diatas, namun setelah bahan bubur di blender, nyalakan rice cooker anda dan masukkan semua bahan bubur kentang susu tadi dan tunggu hingga bubur mulai matang dan kental.
  • Tips : Agar bubur tidak lengket didalam rice cooker, sebaiknya saat memasaknya anda aduk – aduk. 

Resep Kentang Panggang dengan Saus Brokoli dan Keju Leleh

Resep Kentang Panggang dengan Saus Brokoli dan Keju Leleh
Resep Kentang Panggang dengan Saus Brokoli dan Keju Leleh


Kentang merupakan salah satu hasil kekayaan alam Indonesia yang mudah didapatkan. Melalui kentang ini banyak sekali aneka resep yang bisa anda kreasikan. Kadar protein pada kentang cukup tinggi, sehingga bagi sebagian orang kentang juga dijadikan sebagai makanan pokok pengganti nasi. Umumnya banyak orang yang memasak kentang ini dengan cara digoreng ataupun direbus saja. Namun kali ini ada sebuah resep kentang yang cukup unik, yaitu dengan dimasak dengan cara dipanggang didalam oven.
Penasaran bagaimana bentuk atau rasa kentang yang dipanggang ini ? Yuk kita coba membuat resep kentang panggang dengan saus brokoli bercampur keju ini.

Resep Kentang Panggang Dengan Saus Brokoli dan Keju Leleh

Bahan – Bahan

4 buah kentang berukuran besar, bersihkan dan bilas
2 sendok makan mentega
2 sendok makan tepung terigu serbaguna
¼ sendok teh bawang merah bubuk
¼ sendok teh bawang putih bubuk
½ cangkir susu putih kental manis
1 cangkir keju cheddar yang sudah diparut
1 ikat brokoli segar, kemudian cincang hingga halus
Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat

Pemanggangan Kentang :
Siapkan oven, kemudian panaskan hingga suhu 3500 celcius, setelah panas masukkan kentang dan panggang sekitar 30 menit hingga cukup empuk (atau anda bisa menguji tingkat kelembutan tekstur kentang dengan garpu). Setelah cukup matang dan empuk, keluarkan kentang dari oven dan sajikan di atas piring.

Membuat Saus Brokoli dan Keju Leleh :
Kukus terlebih dahulu brokoli yang sudah dicincang halus dalam panci yang berisi air, kemudian tunggu hingga sedikit layu. Setelah itu angkat dan tiriskan.
Siapkan panci, kemudian masukkan 2 sendok makan mentega dan masak hingga meleleh dengan api sedang, masukkan bubuk bawang dan tepung lalu aduk rata.
Sambil diaduk masukkan susu cair putih, garam dan merica secukupnya dan masak terus hingga mulai mendidih.
Setelah cukup mendidih, masukkan parutan keju cheddar serta kukusan brokoli cincang yang sudah ditiriskan tadi, aduk semua hingga tercampur rata serta keju sudah meleleh dengan baik.

Penyajian :
Potong sedikit bagian kentang pada bagian atasnya, kemudian siram dengan saus brokoli dan keju yang telah dimasak tadi dan kentang panggang dengan saus brokoli dan keju leleh pun siap disajikan.

Resep Pancake Kentang Aroma Jahe yang Praktis dan Menggugah Selera

Resep Pancake Kentang Aroma Jahe
Resep Pancake Kentang Aroma Jahe


Pancake merupakan sebuah makanan yang menjadi tren dan populer saat ini. Makanan ini menjadi pilihan karena rasanya yang enak serta proses pembuatannya tidak begitu sulit. Banyak orang mencoba untuk mengkreasikan resep yang satu ini dengan beraneka ragam bahan dasar dan rasa yang unik. Pancake ini juga mudah anda temui di pasar ataupun tempat jajanan kue – kue dengan rasa yang enak serta harga yang terjangkau.
Bagi anda para ibu yang ingin menyajikan pancake yang berbeda untuk anak – anak anda, tak ada salahnya untuk mencoba resep yang satu ini, pancake kentang dengan aroma jahe yang praktis dan tentunya menggugah selera.

Pancake Kentang Aroma Jahe

Bahan – Bahan

6 buah kentang berukuran besar
2 butir telur ayam
100 gram tepung terigu serbaguna
1 ruas jahe berukuran kecil
Minyak goreng atau margarin secukupnya untuk menggoreng
Gula dan Garam (disesuaikan dengan selera)

Cara Membuat
  1. Kupas kulit kentang terlebih dahulu, kemudian dicuci hingga bersih.
  2. Siapkan pengukus, dan kukus kentang hingga cukup lunak
  3. Angkat kentang, kemudian lumatkan dalam sebuah wadah hingga berbentuk sebuah adonan.
  4. Campurkan tepung terigu, irisan jahe serta telur ayam yang telah dikocok, uleni hingga semua adonan tercampur rata
  5. Siapkan wajan penggorengan, panaskan minyak goreng atau margarin.
  6. Setelah minyak mulai panas, masukan adonan tepung terigu yang sudah dicampur dengan bahan – bahan tadi.
  7. Masak hingga pancake berwarna kuning keemasan.
  8. Ulangi proses tersebut hingga semua adonan pancake habis.
  9. Sajikan dalam piring saji, hidangkan selagi hangat
  10. Anda juga bisa menikmati pancake kentang ini dengan sirup strawberry yang dilumuri diatas pancake ini, atau bisa juga dinikmati dengan yoghurt (sesuaikan dengan selera anda)
Nah, mudah bukan membuat pancake kentang aroma jahe ini? Selain rasanya yang nikmat, pancake kentang ini juga memiliki kandungan protein yang cukup tinggi. Sehingga pancake ini juga cocok sebagai bekal anak anda di sekolah.

Resep Bakso Kentang dengan Keju Cheddar yang Enak dan Lezat

Bakso Kentang dengan Keju Cheddar
Bakso Kentang dengan Keju Cheddar


Siapa yang tidak kenal makanan yang satu ini yaitu Bakso, dimana makanan ini menjadi salah satu favorit orang Indonesia. Bakso umumnya terbuat dari bahan dasar daging yang dibungkus dengan adonan tepung berbentuk bola – bola kecil. Namun saat ini banyak orang yang mencoba memodifikasi bahan dasar bakso daging dengan bahan yang lebih murah meriah seperti tahu, tempe dan kentang. Salah satu alasan mereka mengganti bahan dasar ini adalah bahan – bahan tersebut mudah didapat serta memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi.

Bagi anda yang sudah bosan dengan bakso daging, kali ini ada sebuah resep bakso kentang dengan keju cheddar yang harus anda coba, karena membuatnya juga tidak begitu rumit dan yang pasti rasanya enak dan lezat.

Bakso Kentang dengan Keju Cheddar

Bahan – Bahan 

6 buah kentang berukuran besar
1 siung bawang putih
¼ sendok teh lada hitam bubuk
½ sendok teh garam
½ cangkir keju cheddar
2 butir telur, boleh menggunakan telur ayam ataupun telur bebek
1 cangkir tepung terigu
Minyak secukupnya

Peterseli secukupnya

Cara Membuat
  1. Kupas kulit kentang, kemudian kukus hingga empuk, lalu tumbuk didalam sebuah wadah hingga hancur (seperti bahan perkedel)
  2. Kemudian setelah kentang hancur, masukkan bawang putih, lada hitam bubuk, garam, keju cheddar serta peterseli dan aduk adonan hingga tercampur rata semua
  3. Setelah rata, masukkan tepung terigu kedalam adonan kentang yang telah tercampur bumbu – bumbu tadi.
  4. Siapkan sebuah wadah, kemudian adonan kentang anda buat seperti bola – bola bakso menggunakan tangan anda yang dibungkus dengan sarung tangan plastik.
  5. Lakukan semua hingga bahan adonan bakso kentang habis.
  6. Kemudian adonan bakso ini diamkan sebentar dalam lemari es kurang lebih hingga setengah jam, atau jika tidak memiliki lemari es anda bisa mendiamkannya terlebih dahulu hingga satu jam agar adonan sedikit mengeras dan meresap bumbunya.
  7. Siapkan wajan penggorengan, masukkan minyak goreng kemudian setelah minyak mulai panas, goreng adonan bakso kentang tadi hingga berwarna kuning keemasan.
  8. Kemudian sajikan dalam piring. Anda juga bisa menikmati bakso kentang ini dengan saus sambal ataupun dengan krim mayones.
Resep bakso kentang dengan keju cheddar pun siap anda nikmati. Makanan ini juga cocok untuk sarapan pagi anda ataupun sebagai bekal anak anda untuk disekolah.

Resep Praktis Kentang Panggang Dengan Keju Permesan

Resep Praktis Kentang Panggang Dengan Keju Permesan
Resep Praktis Kentang Panggang Dengan Keju Permesan

Kentang merupakan salah satu bahan masakan favorit di Indonesia, karena harganya yang cukup terjangkau serta mendapatkannya juga tidak begitu sulit. Kentang memiliki kandungan protein yang cukup tinggi dimana sangat berguna dalam menghasilkan energi di dalam tubuh. Saat ini banyak sekali olahan resep yang ada menggunakan bahan ini, selain digoreng kentang juga bisa dibakar melalui oven untuk sebuah resep yang enak. Nah, kali ini ada sebuah resep berbahan kentang yang mudah dibuat serta disajikan untuk sarapan pagi ataupun cemilan di waktu senggang anda. Yuk kita lihat cara pembuatannya.

Resep Kentang Panggang dengan Keju Permesan

Bahan-Bahan 

4-5 buah kentang berukuran besar, kemudian di iris
4 sendok makan minyak zaitun, atau bisa diganti juga dengan minyak goreng
2 sendok teh garam halus
2 sendok teh bawang putih bubuk
½ cangkir keju permesan parut
Saus tomat atau saus cabe secukupnya untuk pelengkap
Beberapa batang seledri
Margarin secukupnya

Cara Membuat

  1. Siapkan oven, kemudian panaskan hingga suhu 375o celcius
  2. Siapkan sebuah loyang, kemudian olesi dengan margarin hingga rata
  3. Masukkan potongan irisan kentang kedalam loyang, kemudian siram dengan minyak zaitun, dan aduk hingga semua bagian kentang terolesi oleh minyak zaitun
  4. Campurkan garam halus dan bawang putih bubuk dalam mangkuk kecil
  5. Kemudian irisan kentang dalam mangkuk tadi taburi dengan campuran garam halus dan bawang putih bubuk hingga rata. Saat menaburi hindari terlalu banyak agar tidak terlalu asin.
  6. Panggang kentang dalam oven yang sudah disiapkan selama 20-30 menit. Saat kentang di panggang 10 menit keluarkan sebentar kemudian taburi dengan keju permesan dan potongan seledri yang sudah diiris tadi.
  7. Lanjutkan memanggang kembali hingga 30 menit. 
  8. Setelah dipanggang, sajikan kedalam sebuah piring, dan siapkan juga saus tomat sebagai pelengkap.
Nah bagaimana ? Mudah bukan membuatnya ? Resep praktis kentang panggang dengan keju permesan ini bisa juga disajikan untuk anak-anak anda sebagai sarapan pagi sebelum berangkat ke sekolah.


Powered by Blogger.