Resep pancake durian yang semakin trend dan diminati bisa anda coba dirumah sendiri. Pancake jelas lebih mudahuntuk dinikmati tanpa tengan belepotan dan bisa disimpan dalam wadah di kulkas, berikut ini cara membuat kulit pancake hingga menjadi sajian pancake durian yang mantab
Isi pancake
1 buah durian ambil daging buah masukkan wadah atau bisa dihaluskan
500 ml cream
Bahan Kulit
250 gram tepung terigu
50 gram tepung maizena
3 kuning telur
1 sdm gula
½ sdt garam
500 ml susu cair
1 sdm margarin, cairkan
Langkah-langkah membuat pancake durian
- Campur Terigu dan maizena, garam dan gula. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kekentalan adonan tidak terlalu encer dan juga tidak terlalu kental.
- Masukkan kuning telur dan margarin cair, aduk dengan whisk hingga rata.
- Buat dadar tipis-tipis di atas wajan dengan api sedang.
- Ambil selembar dadar tipis lalu beri isi dengan whipped cream secukupnya.
- Tambahkan daging durian kemudian lipat berbentuk amplop. Dinginkan sebentar dalam lemari es dan sajikan.
