Resep Membuat Kue Kering Putri Salju


Dapur-holic, Kue kering putri salju menjadi salah saju hidangan yang sering ada di meja di kala lebaran. Sudah banyak penjual yang menjajakannya, termasuk anaka macam kue kering lain. Nah jika  anda ingin mencoba membuat, coba mempraktekan 
Resep membuat kue kering putri salju 

Bahan Putri  Salju
 200 gram tepung terigu, ayak
 30 gram tepung maizena
 150 gram margarin
 3 kuning telur
 100 gram keju edam parut
 1/4 sendok garam

Untuk taburan
 300 gram gula bubuk

Cara membuat Kue Putri Salju 
  1. Pertama didalam wadah masukan margarin, masukkan telur dan dan dikocok hingga mengembang berbusa merata
  2. Masukkan tepung terigu, maizena, aduk rata, tambahkan keju edam dan garam, aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk
  3. Siapkan loyang pipih, olesi dengan margarin, sisihkan
  4. Ambil satu sendok adonan. bentuk bola atau bulan sabit, taruh di atas loyang, beri jarak
  5. Panggang dalam oven dengan temperatur 160 derajat celcius selama 15 menit hingga matang
  6. Dinginkan, taburi dan lumuri dengan gula bubuk, hingga seluruh bagian kue tertutup gula, simpan dalam stoples kedap udara.


Itu cara membuat kue kering putri salju, silahkan dicoba semoga berhasil

Resep Masak Cumi Bumbu Asam Manis


Dapur holic membagi Resep Masak Cumi Bumbu Asam Manis, silahkan dicoba
Cumi Asam Manis
Bahan
500 g cumi ukuran sedang
5 buah jamur shiitake, rendam, potong menjadi 4
1 – 2 sdm air jeruk nipis/ lemon
1 buah cabai merah, iris 1/2 cm
1 buah cabai hijau, iris 1/2 cm
1 tangkai daun bawang, iris serong
100 ml air
1 sdt air asam/1 sdm air jeruk lemon
garam
gula pasir
1 sdm minyak goreng

Haluskan Bumbu
1 tangkai serai, iris halus
3 butir kemiri, sangrai
1 cm terasi
1 sdt ketumbar, sangrai
1/2 cm jahe
4 siung bawang putih
6 butir bawang merah

Cara Memasak Cumi Asam Manis

1. Cuci cumi. Buang kulit, tinta, dan tulang transparannya.
2. Belah badan cumi menjadi dua bagian, buat keratin
3. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis/lemon dan garam. Biarkan selama 10 menit
4. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum.
5. Masukkan cumi dan masak sampai hampir matang.
6. Masukkan jamur shiitake, irisan cabai dan daun bawang. Beni air. Aduk hingga layu.
7. Beri air asam/ jeruk nipis/ lemon, garam dan gula pasir. Aduk. Koreksi rasanya.
8. Sajikan segera.

Resep Donat Kentang Sehat


Dapur holic, membagi resep donat kentang sehat yang disuaki anak-anak. Karena kebanyakan anak-anak suka makan roti, biskuit dan donat. Sehingga betrikut ini resep donat kentang sehat dari sahabat Nestle.




Bahan Resep
500 g kentang, kupas, potong-potong
150 g gula pasir
3 kuning telur ayam
500 g tepung terigu protein sedang
1 bungkus (11 g) ragi instant
2 sdm NESTLE ®DANCOW Fullcream
100 g mentega, lelehkan
Minyak goreng
100 g gula donat

Cara membuat donat kentang

  1. Kukus kentang hingga lunak. Angkat, selagi panas haluskan kentang.
  2. Kocok gula dan telur hingga gula larut.
  3. Masukkan kentang, ragi, tepung terigu dan susu bubuk. Aduk hingga benar-benar rata.
  4. Tambahkan mentega leleh, aduk hingga benar-benar kalis.
  5. Diamkan selama 45 menit hingga mengembang.
  6. Kempiskan adonan, potong masing-masing seberat 40 g.
  7. Bulatkan adonan, bentuk seperti cincin. Diamkan selama 15 menit.
  8. Goreng dalam minyak panas sedang hingga kuning kecokelatan.
  9. Angkat dan tiriskan.
  10. Taburi gula donat, sajikan.

Resep Menu Anak Sehat Bakso Bayam

Dapur holic, mencoba menu bakso untuk makanan anak sehat, yaitu bakso bayam resep spesial dari sahabat nestle. Dengan tambahan sayuran bayam yang sehat akan melatih anak untuk suka makan sayuran, salah satunya dengan menu anak sehat bakso bayam.

Bahan resep:
300 g daging sapi tanpa lemak, potong-potong
75 g daun bayam/sawi, blansir, cincang halus
75 g tepung kanji
100 g es batu, memarkan
1 siung bawang putih
1 sdm Nestle DANCOW Fullcream
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam

Pelengkap:
Kaldu sapi

Cara membuat Bakso Bayam
  1. Masukkan daging sapi dan bahan lainnya ke dalam foodprocessor.
  2. Proses hingga lembut.
  3. Bentuk adonan daging dengan sendok hingga bulat.
  4. Rebus dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
  5. Sajikan dengan kaldu sebagai pelengkap.

Note: Susu bisa dicampurkan di adonan supaya rasanya lebih disuakai anak, resep spesial anak ini jarang diketahui, karena kabanyakan anak kecil suka rasa susu.

Resep Bistik Kambing Spesial


Dapur holic, bistik merupakan makanan terkenal Indonesia berbahan dasar potongan daging sapi atau kambing. Bistik sudah dibudidayakan, dan resepnya sudah ada sejak jaman dulu. Salah satu menu makanan faforit daging sapi adalah bistik. Namun kali ini adalah resep bistik kambing spesial dari warisan kuliner.



Bahan-Bahan

  • 350 gram Daging Kambing has, potong agak tipis
  • 2 buah Tomat, masing-masing dibelah 4
  • 2 buah Kentang, kupas, potong serong agak memanjang
  • 5 sendok makan Kecap Manis Bango
  • 1/4 sendok teh Lada Putih Bubuk
  • 1/4 sendok teh Pala
  • 1/2 sendok makan Gula Pasir
  • 1/2 sendok teh Garam
  • 3 siung Bawang Putih, diiris tipis-tipis
  • 4 butir Bawang Merah, diiris tipis-tipis
  • 500 ml air
  • 2 sendok makan Margarin atau Mentega
  • Daun selada secukupnya untuk penyajian

Cara memasak bistik kambing

  1. Panaskan margarin atau mentega, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan menguning, lalu masukkan daging kambing, masak hingga berubah warna.
  2. Masukkan tomat dan semua bumbu, lalu tambahkan air, kentang dan Kecap Manis Bango.
  3. Masak dengan api sedang hingga daging kambing lunak.
  4. Sajikan dengan daun selada.
  5. Untuk 4 porsi

Powered by Blogger.